Чёрная икра
сибирского осетра
Натуральная чёрная икра собственного производства. Малосольная, охлаждённая, с документами и маркировкой. Доставка в холодовой цепи по всей России.
О компании
«Сибирский осётр»
ООО «Сибирский осётр» создано в 2012 г. и входит в состав холдинга АРСИБ. Компания занимается разведением рыб осетровых пород в Тюменской области. Предприятие ориентировано на производство и реализацию чёрной икры, охлаждённой/мороженой икры, мальков осетровых пород, маточного поголовья.
Единовременно на предприятии содержится около 18 тонн рыбы осетровых пород (приблизительно 8 тысяч особей). Производственная база рассчитана на последовательное увеличение объёма выпуска при сохранении контроля качества.
Поставляем икру трёх видов — из стерляди, осётра и гибрида (ленский осётр и калуга)
Поставляем готовый продукт в рестораны и отели, доставляем на корпоративные мероприятия
Сотрудничаем с частными и корпоративными клиентами
Реализуем оптом и в розницу
Фасуем икру в стеклянные баночки по 40, 80, 100 и 200 грамм
Производственная база
Производство расположено в экологически чистом районе Тюменской области — в Исетском районе. Рыба разводится в чистой проточной воде, что положительно сказывается на вкусовых качествах готового продукта.
Самки используются для производства икры и дальнейшего содержания; самцы отбираются для реализации. Разделение по полу происходит на четвёртом году, пол рыб определяется с помощью аппарата УЗИ
На производстве установлены автоматические фасовочные линии, что обеспечивает стерильность и качество продукции
Что нужно знать о чёрной икре
ЖЕЛЕЗО, КАЛИЙ ускоряет обмен веществ
Чёрная икра —
один из самых питательных и сбалансированных продуктов
Осетровая
черная икра
Предлагаем икру непосредственно из осетра. Она отличается выразительным вкусом и высоким качеством. Чем старше рыба, тем более насыщенным становится вкус икры. Мы получаем икру от осетров старше 15 лет.
Преимущества икры от компании «Сибирский осётр»
Черная икра полезна всем!
Действует как естественный афродизиак
Позволяет сохранить красоту, улучшает кожу и волосы
Помогает расти, повышает иммунитет
Активизирует работу мозга и укрепляет сосуды
Восполняет запасы белка и минералов
Повышает гемоглобин
Сертификаты
Технология выращивания и получения икры
Рыба выращивается индустриальным методом с использованием плавящихся садков и бассейнов. Она находится в условиях, близких к естественной среде обитания, что улучшает вкус мяса.
Используются исключительно корма натурального происхождения без добавления антибиотиков или гормонов для ускорения роста.
Икру получают прижизненным методом без изъятия рыбы из маточного стада. После процедуры рыба остаётся живой и продолжает содержаться в хозяйстве. Сцеживание икры проводится не чаще одного раза в два года.
Икра солится в специальной посолочной смеси и упаковывается под вакуум без посторонних добавок, что помогает сохранить вкус и свойства продукта. Содержание соли — 3–5%.
Контроль качества
Получение и обработку икры контролирует главный технолог — Приступа Дмитрий Александрович. Имеет диплом ихтиолога-рыбовода и опыт работы в отрасли свыше 10 лет.
На предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов, обеспечивающая высокое качество и экологичность производимой продукции
На икру получены все необходимые сертификаты качества. Производство и добыча осуществляются в соответствии с законодательными нормативами
Сырьё, тара и готовая продукция — всё проходит санитарный контроль
Для ресторанов и отелей
Поставляем икру отелям и ресторанам Тюменской области. Согласуем объём партии, фасовку и график регулярных поставок. Доставка в другие регионы выполняется с соблюдением холодовой цепи.
Наша икра удовлетворит самые изысканные гастрономические запросы!
МИНИМАЛЬНАЯ ПАРТИЯ:
300–350 ГР.
ВОЗМОЖНА ДОСТАВКА В ДРУГИЕ РЕГИОНЫ РФ
ГИБКИЕ УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА
Для мероприятий
Доставим чёрную икру на ваш праздник. Сохраним свежесть продукта. Возможна поставка в готовой таре или фасовка под заказ.
Закажите чёрную икру для особенной подачи на вашем мероприятии.
КЕЙТЕРИНГОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
БАНКЕТЫ
ФУРШЕТЫ
КОРПОРАТИВЫ
ДРУГИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Продукция на дегустацию
Ресторанам, отелям, кейтерингам, розничным сетям и компаниям, закупающим икру для корпоративных подарков, мы предоставляем образцы на дегустацию — с маркировкой и документами. Оцените вкус, посол и упаковку до первого заказа. Состав набора и условия согласуются с менеджером индивидуально.
Подарок для сотрудников и корпоративных клиентов
Чёрная икра — роскошный и необычный подарок. Им можно порадовать гурманов и удивить людей, у которых уже всё есть.
СОТРУДНИКАМ
РУКОВОДИТЕЛЮ
ПАРТНЁРАМ ПО БИЗНЕСУ
КЛИЕНТАМ
Икра идёт в красиво оформленных подарочных наборах.
Возможна индивидуализация заказа — выпуск товара с логотипом вашей компании на этикетке или упаковке
Свяжитесь с нами по вопросам
дальнейшего сотрудничества
ООО «Сибирский осётр»
Офис: г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 35
Производство: Тюменская область, Исетский р-н, автодорога Курган–Тюмень, 132 км, участок 1 строение 2
Пн–Пт, 09:00–18:00
8 (800) 444-41-60
info@sibosetr.ru
www.sibosetr.ru